黑豆水除了「消水腫」，其實也能養卵！從中醫角度，黑色的食物也有暖宮效果。從西醫來看，黑豆中有豐富雌激素、維他命E，對卵巢是很好的食物。但黑豆水不是人人都適合，究竟黑豆水有哪些備孕功效？哪些人最適合喝黑豆幫助懷孕嗎？
喝黑豆水也能助孕！
黑豆是大豆的一種，含豐富的植物性蛋白質、微量元素、維生素B1、B2，還有幫助懷孕重要的大豆異黄酮、維他命E、葉酸等。
子宮肌瘤者可以喝黑豆水嗎？答案是：請適量，如要飲用請先諮詢主治醫生。黑豆水的功效
1.養腎滋補卵巢
黑豆中富含維他命E、花青素，這兩個營養素有極佳抗氧化能力，提升細胞對抗自由基的能力，達到調養卵巢功效。
2.提高卵子品質
3.幫助備孕減重
黑豆的不飽和脂肪酸含量高，有助降膽固醇、維持正常熱量攝取。如果妳的醫生曾建議妳減重，來幫助備孕，可以把黑豆水列入妳的每日飲食清單。
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4.消水腫、暖宮
黑豆富含膳食纖維，有助排便、排毒，提升代謝率進而排掉滯留體內多餘的水分。而在中醫的觀點，黑豆屬於平性食物，又能調理腎虛體質，跟紅棗一樣是不錯的暖宮食物。
5.增厚子宮內膜
黑豆富含大豆異黄酮，又被稱為植物雌激素。補充植物性雌激素的效果是，調節雌激素分泌不足或過剩。足夠的雌激素是，有助增加子宫内膜的厚度。
誰適合吃黑豆備孕
1.體重過胖
2.膽固醇偏高
3.經痛嚴重的女性
4.代謝不好、易水腫
5.產後婦女
不適合黑豆水的體質
如果有這兩種情況，不建議喝黑豆：
1.原本就對豆類過敏的體質
2.腎臟疾病、心臟疾病
因為腎臟功能受損、心臟不好的人，需要限制鈉（鹽）、磷、鉀及蛋白質的攝取。黑豆中這些營養素含量高，一不小心容易超標，會加重病情（參考資料：長庚醫訊）
燥熱體質，適合喝黑豆水嗎？答案是：不建議喝炒過的黑豆，但水煮的可以。炒過的黑豆性質偏熱，水蒸熟透性偏涼。可以直接買黑豆茶包來進行沖泡。仍建議一天最多喝一杯，避免過量又上火。 教妳自製黑豆水
研究證實，烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素。除了用烤箱烘烤之外，也可以用電鍋的外鍋直接翻炒，更簡便、又省時。烤好的黑豆，放涼後當零食吃，酥脆香甜；放入保溫杯中，沖滾水燜7-10分鐘，即是黑豆茶，味道清香又甘甜。烘烤黑豆這樣做：準備好約半飯碗50g洗淨晾乾的黑豆….
a.烤箱
黑豆放入預熱200度的烤箱中，烤15分鐘即可。如果是一般小烤箱，只要選高溫，注意一下火力，看到豆子皮剝崩裂、發出香氣就表示可以了！b.電鍋
把黑豆直接平鋪於乾燥的電鍋外鍋中，按下開關，開始加熱5分鐘後，用筷子翻炒一下，等開關跳起來後，蓋上鍋蓋再用鍋底餘熱悶10分鐘。有些電鍋火力不足，如果發現黑豆沒有裂開，就按下開關再烤1次。c.炒菜鍋
鍋燒熱後，將晾曬乾的黑豆放入炒菜鍋中，用中火乾炒10分鐘至豆皮全部裂開，已有酥脆感即可。d.微波爐
將晾曬好的黑豆放入盤中，均勻攤開放入微波爐，中高火烘烤7-8分鐘。助孕喝黑豆水最佳時間
下午5-7點養腎的最佳時機，可以泡1杯黑豆茶來喝。
泡開的黑豆也可以吃， 建議黑豆放入正餐中，原本的飯量可以減少20%，讓一餐的熱量不會增加。
建議備孕期間，也可以吃這些原型食物：
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